Mamitokomembuka lowonganCDP Pastry
Mamitoko, sebuah merek F&B lokal yang berbasis di Jakarta, hadir menawarkan kelezatan dessert, kue, gelato, dan hidangan yang terinspirasi dari cita rasa Indonesia. Lahir dari ide dan kecintaan Desiree Tarigan, Mamitoko telah berkembang pesat dari sekadar dapur rumahan dengan produksi kecil menjadi dapur sentral yang memasok kebutuhan empat gerai di wilayah Jakarta dan juga platform e-commerce daring. Keunggulan Mamitoko terletak pada kemampuan mereka menghadirkan cita rasa otentik Indonesia dalam format yang modern dan menggugah selera.
Lebih dari sekadar bisnis kuliner, Mamitoko memiliki visi mulia: menjadi tempat terbaik untuk menikmati dessert dan hidangan Indonesia yang terinspirasi. Komitmen ini tercermin dalam setiap produk yang mereka tawarkan, mulai dari bahan-bahan berkualitas hingga proses pembuatan yang teliti. Selain melayani pelanggan individu, Mamitoko juga menerima pesanan B2B untuk produk seperti sorbet, gelato, kue, dan hampers, membuktikan fleksibilitas dan kemampuan mereka dalam memenuhi berbagai kebutuhan pasar.
Nilai-nilai utama Mamitoko terletak pada kualitas rasa dan pengalaman pelanggan. Mereka percaya bahwa setiap gigitan harus menghadirkan kebahagiaan dan kenangan manis. Filosofi ini tercermin dalam tagline mereka: "A Mother's Love in Every Bite." Mamitoko juga aktif mencari talenta-talenta hebat untuk bergabung dan berkembang bersama, guna mencapai tujuan mereka menjadi yang terbaik di industri kuliner Indonesia. Dengan kombinasi rasa yang lezat, visi yang kuat, dan nilai-nilai yang berorientasi pada pelanggan, Mamitoko siap memanjakan lidah dan hati para pecinta kuliner di seluruh Indonesia.
Ringkasan
- Perusahaan :
- Mamitoko
- Situs :
- https://www.instagram.com/mamitoko_store/?hl=en
- Industri :
- Food And Beverage Retail
- Kategori :
- Cook/Chef Restoran
- Status Pekerjaan :
- Full Time
- Pola Kerja :
- OnSite
- Jam Kerja :
- 40 Jam/Minggu
- Perolehan Gaji :
- Negotiable
- Pengalaman :
- 1 Tahun Pengalaman
- Lokasi Kerja :
- Jakarta Selatan
- Tanggal Berakhir :
- 30 October 2025
Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim pastry kami yang dinamis sebagai Chef de Partie Pastry dan ciptakan hidangan penutup yang tak terlupakan bagi pelanggan setia kami. Kami mencari individu berbakat dan bersemangat yang memiliki kecintaan mendalam pada seni pastry dan dedikasi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi secara konsisten.
Sebagai Chef de Partie Pastry, Anda akan bertanggung jawab untuk menyiapkan dan memproduksi berbagai macam pastry, kue, roti, dan hidangan penutup sesuai dengan resep standar dan ekspektasi kualitas yang tinggi. Anda juga akan memastikan presentasi yang tepat dan konsistensi semua produk pastry yang disajikan.
Tanggung Jawab Utama:
- Menyiapkan dan memproduksi berbagai macam pastry, kue, roti, dan hidangan penutup sesuai dengan resep standar dan ekspektasi kualitas.
- Memastikan presentasi dan konsistensi yang tepat dari semua produk pastry yang disajikan.
- Menjaga kebersihan dan standar higienis di area dapur pastry setiap saat.
- Membantu dalam mengawasi anggota tim junior dan commis di dalam bagian pastry.
- Mengelola persiapan harian dan memastikan stok bahan yang cukup untuk kebutuhan operasional.
- Menangani dan menyimpan makanan dengan benar mengikuti HACCP dan pedoman keamanan pangan.
- Berkontribusi ide untuk kreasi menu pastry dan hidangan penutup baru.
- Melaporkan setiap masalah peralatan atau masalah operasional kepada Head Production atau Sous Chef Pastry.
- Berkolaborasi dengan tim dapur secara keseluruhan untuk memastikan layanan yang lancar dan tepat waktu.
Kualifikasi:
- Diploma atau sertifikat di bidang Seni Kuliner atau Manajemen Perhotelan.
- Memiliki setidaknya 3 tahun pengalaman sebagai CDP Pastry.
- Pengetahuan yang kuat tentang teknik pastry dan bakery.
- Kreativitas dalam dekorasi dan plating hidangan penutup.
- Disiplin dan berorientasi pada detail.
- Memahami prinsip-prinsip kebersihan dapur, sanitasi, dan keamanan pangan.
- Pemain tim dengan sikap positif dan kemauan untuk belajar.
- Bersedia ditempatkan di Central Kitchen Cipete dan bekerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
Benefit
Kami menawarkan paket kompensasi dan benefit yang kompetitif, termasuk:
- Gaji yang menarik dan sesuai dengan pengalaman.
- Tunjangan kesehatan dan kesejahteraan.
- Cuti tahunan.
- Makanan selama jam kerja.
- Lingkungan kerja yang suportif dan kolaboratif.
Kesempatan Karir
Bergabung dengan tim kami membuka pintu bagi kesempatan karir yang luas. Kami berkomitmen untuk mengembangkan bakat karyawan kami dan menawarkan peluang untuk pertumbuhan profesional melalui pelatihan, mentoring, dan promosi internal. Anda akan memiliki kesempatan untuk belajar dari para ahli pastry berpengalaman dan mengembangkan keterampilan Anda ke tingkat selanjutnya.
4 Benefit Pekerjaan
Kirim Lamaran
- Via URL :
Peluang diterima pada lowongan kerja CDP Pastry masih terbuka untukmu! Baru 7 orang yang mengunjungi link lamaran diatas. Ayok cepat kirim lamarannya sebelum ditutup pada tanggal 30 October 2025!
